De aquellos años de niño o adolescente en Yanguas... familia reunida junto a la cocina de leña, pollo del corral, cardo a nuestro estilo,congrio seco o besugo si podía ser, asado, peras guardadas de la huerta, dulces hechos días antes por las mayores, turrón y guirlache, alguna bebida,rezos y conversaciones de antes escuchando a los mayores... "misa del gallo" en la que te dormías y vueltas por el pueblo con paradas en las casas deseando lo mejor...
De los años de juventud y mayor en Valencia junto a mi Elvira ... siguiendo la tradición heredada de viandas e incorporando felizmente las de esta tierra. Los que eramos jóvenes ya mayores e irse incorporando ¡lo más grande! primero hijos y luego nietos, muy en casa y, ahora, contando nosotros las historias pasadas. Emociones al recordar y mirar embelesado los queridos de hoy y pensando en el mañana que, por ley natural, cada vez será más corto...
Recuerdos, alegría, familia, pensamientos para los muchos que hoy se encontrarán solos y sin lo más necesario.
¡¡¡ Feliz Nochebuena a todos !!!
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